昨日、会社の同僚と、また２時間以上かけて
塚越らーめんに行って来ました！

塚越らーめんＨＰ（埼玉県蕨市）
http://www17.plala.or.jp/tukagosira-men/


食べたのは、
「塚越風坦々麺」





と

「ミニしょうが焼き丼」





です！

塚越らーめんの「坦々麺」は、普通の「坦々麺」とは違い、

ピリ辛だけど、ス−プを全部飲み干せる「まろやかな甘み」がマッチした美味しいスープです。


「ミニしょうが焼き丼」は、家庭料理っぽくて安心できる味わい。
使っているタレの濃さがご飯によく合います！

小食の方には無理かもしれないけど、
ラーメンだけじゃ足りない方は、是非お試しください！

会社の同僚と、塚越らーめんに行ってきました。

やはり２時間半かかりました・・・。

今月限定の「肉みそラーメン」を注文したのですが、
味を変えたとのこと。

月初めよりコクと辛味がＵＰしてさらにおいしくなりました！

大好きな「坦々麺」のあのコクが、「肉みそラーメン」でも再現されました！

お勧めです！

月初めに食べたときは、正直勧められなかったのですが、この味なら大丈夫です！

でも基本はしょうゆベースですので、初めて来店するという人はしょうゆ味を選んでください。

食べられる人は、「ラーメン」と「ネギ丼」がベストです！

昨日、会社の同僚と塚越らーめんに行きました！

また「ごまだしラーメン」を注文しようと思ったら、完売したとのこと。

暑かったから、つけ麺がやたらと出たそうで残念でしたが
「梅しそラーメン」を注文しました。

以前、東京の超有名店「大喜」の「梅しおラーメン」を食べた時に、塚越らーめんの「梅しそラーメン」の方が美味しい！と思ったのを思い出しました。

まずスープを一口。
「やっぱこの味だなぁ」とスープの旨味を味わいつつ、居酒屋で梅サワーを飲むときと同じように、最初に梅を潰してグチャグチャにするのが俺の食い方なんですね。

魚系のさっぱりした中にも豚骨のコクがあって、それに梅の酸味と、しその香りが絶妙！

本や評論家にだまされて、何十分も並んで大したことないラーメンを食べてる皆さん！
埼玉の蕨市に、行列はできないけど美味い店がありますよ！
そろそろ目を覚ましましょうね！

昨日、髪をカットとカラーでさっぱりした後、すでに１９時半なのに車を飛ばして塚越ラーメンに行きました。

着いたのは２１時半！

その間ずーっと、チャットモンチーやらコブクロなどを熱唱して喉がガラガラになっちゃった…。

ラーメンの方は、ラーメンの上に魚とゴマを練ったあんが乗ってる「ごまだしラーメン」を食べました。

あんに使う魚は、今日はカレイでした。
日替わりでその日の良いものを仕入れるみたい。

魚系と豚骨のダブルスープにピッタリ合って、あっという間に完食です！

ネギ丼も食べたのに、大盛にしても良かったなとちょっと後悔…。

これから暑くなるので、つけ麺好きな人は「ごまだしつけ麺」もありますよ！

大盛まで同じ値段です！

坦々つけ麺とネギ丼を食べました！

やっぱアツアツの坦々麺も良いけど、つけ麺もかなり美味いです。

行列の店より遥かに美味いですよ！

さらに、暑い季節のみの限定メニュー「ぶっかけイカ納豆」を試食させてもらいました。

納豆大好きなんで、かなり、んまんまでしたよ！

グチャグチャに混ぜて食べるのが一番美味しい食べ方ですね。

ヘルシーなんで男女問わず、人気みたいですよ！

美味過ぎて、３品をあっと言う間に完食しました！

あと、店内のメニューがかなり見やすくなって、オススメが一目でわかるようになりましたよ！

春のトマト


角煮ラーメン


角煮ごはん



塚越らーめんに行って来ました！

今月いっぱい（あと２日しかないですが・・・）で終わるメニュー

「春のトマト」と「角煮ラーメン」
をかみさんと食べてきました。

女性に人気のイタリアン風「春のトマト」は、魚介類の具とチーズがラーメンにこんなに合うと思いませんでした。
予想よりはるかに美味しかった！

スープまで完食です！

それと、「角煮ラーメン」は、
さっぱりスープに、こってりの角煮がピッタリ！
もしスープが背油たっぷりのこってりスープだとマッチしなかったでしょう。

これもかみさん見事に完食！

あと、「角煮ごはん」も追加で注文。

角煮と昆布とうまいタレがご飯にどん！と乗っかってます！
これも激うまでした！

普通のラーメンもうまいけど、こういう限定メニューでも楽しませてもらえるからうれしいですよね！

来店してた女性客は、このメニューがあと数日で終わるのは残念そうでした。
時間のある方はあと２日間しかないので、是非行ってみて下さい！

しょうゆ


うめしお

らーめん天神下　大喜に行ってきました！

テレビの人気ランキングでも必ずベスト３に入る、有名店です！

食べたのは、
母が「醤油ラーメン」
自分が「うめしおラーメン」です。

まぁまぁです。

てか、「塚越らーめん」の期間限定「梅しそラーメン」の方が美味いです！

塩と醤油で、ベースが違うから何とも言えませんが…。

大喜の方は、梅の味がしっかりしてて、サッパリしてるけど味もしっかりしてる。
細麺がスープとマッチしてるからいいかなと思うけど、声に出して「うまい！」とは言えない。

同じ塩ラーメンなら川口市の「番」の方が美味いです！

だから声に出して「まぁまぁだね！」と言ってしまった。

不味くはないですよ。
でも３０分並んで食べる程でもないかな…。
好きな人は好きかもね。

ちなみに「醤油ラーメン」は濃厚だけどサッパリしてる。
これもまぁまぁでした。

あと麺にコシがないのも気になる。

かみさんが休みを取ってくれて、急遽２人で「塚越らーめん」に行ってきました。

注文したのは、ラーメンで、スープはさっぱり、麺は太麺！（スープは、こってり、さっぱり、普通の３種類から選べて、麺は太麺か細麺を選べます）

それと新メニューの「塚越丼」！


変わったというスープをじっくり味わいたくて、背脂少な目のさっぱりスープを頼んでみました。

魚系ととんこつのＷスープが、気持ち魚系の味が強く広がる俺好みの味になっていた！
塚越丼も炊き込み御飯に豚丼の具と温泉卵が載っていて、かなり美味かったです！

埼玉県蕨市の「塚越らーめん」に行ってきました！

っつーかお昼に「塚越らーめん」で食べてから、「もちもちの木」に行ってきたんですよ・・・。

３月までの限定メニュー

「キーマカレーラーメン」

元々のダシが良いので、カレー味にしても後からくるダシの味が良い感じにふわっとくる！

また、更に美味いラーメンを目指すために、スープが進化したそうです！

確かにうまくなってる！

埼玉県南埼玉郡白岡町にある、行列が出来るラーメン店
「もちもちの木」に行ってきました！

中華そばとつけ麺があるんだけど、中華そばの方を食べました。

あまりつけ麺自体が好きではないというか、熱々のスープを飲み干したいもんで…。

行列ができると聞いていたけど本当に並んでました。
４０分位待ったかな…。

こんなに並んだんだから、さぞかし美味いんだろうと期待したら見事に裏切られました！
鰹が強いあっさりスープと思いきや、割とコッテリした感じ。
最後に油を入れてるからか膜が出来てなかなかスープが冷めない。
っつーか熱すぎて飲めない。
つけ麺にしときゃよかったかな。

味は、まぁ不味くはない。
不味くはないけど、何でこんなラーメンに行列作ってんの？

並んでるお前ら、普段何食ってんだよ！
と言いたくなった…。

ちょっと高いカップ麺の方が遥かに美味いよ！

家から１時間半かかるけど、２時間半かかる蕨の「塚越らーめん」の方が行列出来ておかしくない味だよ！

世の中おかしい！