８月３１日までの限定メニュー

「夏のトマト」

がスタートしました！


真夏の暑い日にピッタリの、冷たいラーメンです。


ムール貝又はホタテ・玉ねぎ・アボガド・チーズが乗ってます。
（画像の左にある丸い白いのは、おまけの煮卵です）


今回は細麺にしたのですが、コシがあって美味かったですよ＼(^o^)／

昨日また、ごまだしラーメンが食べたくて、夕方から高速を使って行ってきました。

今回は、麺をクロレラ入り麺にしてもらいました。

味は普通の麺と変わらないけど、太さが普段食べてる細麺と太麺の丁度中間なので新鮮な感覚でした。

昨日の魚はさわらでした。

自分は、このごまだしラーメンを食べるのに、ちょっとしたこだわりがあって、上に乗ってるゴマと焼き魚のアンは、少しずつ崩しながら食べるんですね。
一緒に行った会社の同僚は、最初から崩す派のようです。

それにしても、このラーメンを並ばずに食べられるのは嬉しい限りです。

未だに行列ができる店に３０分以上も並んで食べてる人！
この店のラーメンの方が遥かに美味いですよ。

昨日、仕事が終わってからアフター６でディズニーランドに行ってきた帰りに、塚越らーめんに寄ってきました。

大好きな「ごまだしラーメン」

今回はさわらのあんでした。
（焼き魚の身をほぐし、ごまと練り合わせたあん）

かみさんもおいしい！と感激してました。

ところで、１日３０食限定のクロレラ入り麺が、なかなか注文が入らず、１日１０食限定に変わりました。

どのラーメンでも同じ値段で食べられます。

しかも、普通の麺よりコシがあって美味かったですよ。

クロレラ入りで色がついてるけど、味は変わらないし、原価が高いのに同じ値段なんでお得ですよ！

さらに、新たなサイドメニューの「サラダ」が、利益なしで登場しました！

野菜も高くなってるから、野菜不足解消にはもってこいですね。

このボリュームで１５０円です！

クロレラ入り麺とサラダ、まだ食べてない方は是非食べてみて下さい！

オイラが塚越らーめんの限定メニューで一番好きなのがこれ！

「ごまだしラーメン」

です。

基本のラーメンに、焼き魚の身と、ゴマを練ったアンが乗っています。

それをちょっとずつスープに溶かしながら食べるんですね〜。

昨日の魚は、さばでした。

その日の仕入れによってアンの魚が違うので、微妙な味までわかる人はその日の魚を当ててみては？

昨日は、矢井田瞳のライヴの前に「なんつっ亭」に寄りました。

九段斑鳩と同様、スーパーで売っているのを食べてから、一度は行かないと…と思っていました。

注文したのは、ラーメンと猛烈タンメン鼻血ブーです。

ラーメンは、スーパーで売っている物と変わらず、美味しいスープでした。

が、途中で飽きちゃいました。

もやしが入っていたからか、段々スープが薄くなっていき、最初の一口の旨さが全く無くなってしまうんです。

スープは最後まで飲み干したい派なんで、ガッカリしました。

あと細麺がちょっとボソボソ感があり、コシが強いのとは違ってあまり自分は好きじゃない麺でした。

逆に、猛烈タンメン鼻血ブーという、変わった名前の辛みそラーメンは、まずまずの美味さでした。

辛いけど、最後まで飲み干したくなるスープです。

ひいき目ではなく、客観的に見てこの名店でも、塚越らーめんの方が美味いと感じてしまいました。

以前から食べてみたかった、九段斑鳩に行ってきました。

開店くらいに着いたので、並ばずに中に入れました。

テレビでよく見る店長が満面の笑みで迎えてくれましたよ。

特製ラーメンの食券を渡し、しばらく待っていると出てきました！

スープは濃厚で魚系のダシの香りがふわぁ〜っと…

しない…。

あれ？

一口、また一口…。
でも思ったより、旨味が来ない！

ふと外を見ると列が出来ていた。

この味で８８０円？

チャーシューのトロトロ感は良かったけど、それ以外は別に特筆すべきところがないんです…。

このラーメンを行列に並んで食べたいとは思わない！

斑鳩ファンの人には申し訳ないけど、
塚越らーめんのラーメンの方が遥かに美味かったです！

勿論、人それぞれ味覚は違うけど、自分と同じに思う人も多いと思いますよ。

まだの人は塚越らーめんに確かめに行って下さい。

１２日〜１７日までの限定メニュー

「ホワイトラーメン」　８００円




いつものダシの旨味にミルクのまろやかさが加わった、

パスタ風ラーメン。


普通のラーメンに飽きたら是非試して見てください。

期間限定ですので、逃さないでね！

２月限定メニューは

「辛いちゃんこラーメン」です。

辛いと言っても辛党の人には物足りないくらいの辛さです。

ですから、普通の人には甘辛い感じで、

とても美味しいラーメンに感じるんじゃないでしょうか？

野菜の具も多く、カニまで入っていますよ。

寒い日には、アツアツの辛いちゃんこラーメンをどうぞ！

私が発案して採用された塚越ラーメンの限定メニュー「ホワイトラーメン」

また会社の同僚と行ってきました。

普通のラーメンが美味しいからこそ出来るメニューです。

ミルクのクリーミーなスープに、元々のダシの旨味が後からフワッと広がります。

期間は２４日まで。

２６日からはいよいよ「塚越風年越みそラーメン」がスタートです！

月初めに、ディズニーランドに行った帰りに、
塚越らーめんに寄ってきました。

かみさんは冬限定のタンメン。


俺は、基本に帰って普通のラーメンを食べたよ！

最近限定メニューばっか食べてたから、普通のラーメンが無性に食べたくなった。

やっぱ美味い！





細麺を違う業者に変えてから、各段に美味くなりました！

プリプリ感が無くていつも麺は硬めに茹でてもらってたんだ。

タンメンは野菜たっぷりで、塩なのに少しスープは濁ってる感じ。

元々のだしの旨味に野菜の旨味が合わさって、かなり美味しく、人気のようです。


そして、今月１２月の限定メニューは、
２０日までが「みぞれラーメン」

大根おろしがドーンと乗ってます！

風邪予防にもいいですね。





そして２１日〜２４日までは、
毎年恒例になった「ホワイトラーメン」

発案者は私です！

今年はあさりが入って、クラムチャウダー風らしいです！






そして２６日からは「年越しみそラーメン」

いつものみそラーメンよりグレードアップしてます！

お楽しみに！